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水素の効果

水素は活性酸素を抗酸化作用で除去する

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活性酸素は呼吸で取り入れた酸素がエネルギーを作り出す過程で発生します。活性酸素は体内の組織を酸化し老化や病気の原因であると考えられています。優れた抗酸化物質である水素は悪玉の活性酸素にだけ反応し身体中で作用することができます。

活性酸素が発生する仕組み

私たちは酸素が無くては生きていけません。呼吸をして常に体内に酸素を取り込んでいます。呼吸によって取り込んだ酸素はエネルギーを作り出し二酸化炭素になって吐き出されます。

体内で酸素を使ってエネルギーを作り出しているのはミトコンドリアです。ミトコンドリアは細胞の中の小器官でいろいろな役割がありますが主な働きはエネルギーを作り出すことです。

エネルギー製造工場は細胞内のミトコンドリア

酸素を利用してエネルギーを作り出すのは細胞内のミトコンドリアです。ミトコンドリアは電気エネルギーを使ってATP(アデノシン三リン酸)という物質を合成します。ATPは体内で必要とされるあるゆるエネルギーと変換されます。

このATPを作り出すときに必要なのがブドウ糖や脂肪酸です。ミトコンドリアはブドウ糖や脂肪酸を電気エネルギーと酸素を使ってATPを合成します。ATPを合成しているときに電子が不安定になり外へとびだすことがあります。不安定になって外に飛び出した電子が酸素分子と結びつき活性酸素になります。

ミトコンドリアはエネルギーと同時に活性酸素も作り出してしまう

ミトコンドリアはエネルギーを作り出すのと同時に身体に有害な活性酸素も作り出してしまうのです。呼吸によって取り込まれた酸素の1~2%は活性酸素に替わってしまいます。

活性酸素はフリーラジカルといわれ反応が過激な酸素です。活性酸素は体内の細胞を強い酸化作用で傷つけてしまいます。

活性酸素の働き

活性酸素の働きは体内の細胞を酸化させるだけではありません。活性酸素には悪玉と善玉のものがあります。悪玉活性酸素は細胞を傷つけ組織を酸化させることで老化や多くの病気の原因であると考えられています。

善玉の活性酸素の働きは活性酸素を除去する酵素を作るのに役立ちます。酸化力の弱い活性酸素は活性酸素を除去する酵素を作るためのシグナルになります。そのほかの善玉活性酸素の働きは血管や精子を作るのに必要であったり体内に侵入してきた細菌を殺す役割があります。

活性酸素の種類

活性酸素にはいくつかの種類があります。活性酸素は不安定な電子が酸素と結びつくことで作られます。最初に電子を吸収してできるのがスーパーオキシドです。

スーパーオキシドが電子を吸収して過酸化水素になります。過酸化水素が電子を吸収するとヒドロキシルラジカルというとても酸化力の強い活性酸素になります。ヒドロキシルラジカルはスーパーオキシドの100倍の酸化力があります。

活性酸素を除去する抗酸化物質

抗酸化物質は抗酸化作用がある物質です。抗酸化作用とは活性酸素から体を守る作用のことです。増えすぎた活性酸素を除去する働きをするのが抗酸化物質です。

抗酸化物質は食物から摂取します。有名なものとしてビタミンC、ビタミンEやポリフェノール、コエンザイムQ10、カテキン、リコピンなどがあります。バナナやカボチャ、ニンジン、ワイン、鶏肉、お茶、トマトなどが抗酸化物質を含む食材です。

水素は優れた抗酸化物質

活性酸素を除去する抗酸化物質は数多くありますがその中でも水素は特別です。一般的な抗酸化物質は活性酸素全般に作用しますが水素は特別で活性酸素の中のヒドロキシルラジカルだけに作用します。

私たちの細胞は細胞膜におおわれ内部は細胞質で満たされています。細胞膜は脂でできているので水溶性の抗酸化物質は入ってこれません。ビタミンCは水溶性なので細胞膜の中には入りにくくなります。細胞質は水溶性です、脂でできているコエンザイムQ10などは細胞質では作用できません。それぞれの抗酸化物質は作用できる場所が限られてきます。

水素は一番小さな物質なので細胞膜も細胞質も問題なく通過して細胞のあらゆる場所で作用します。

このように水素は悪玉の活性酸素だけに反応して体中のあらゆる場所で作用することができるとても優れた抗酸化物質なのです。

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