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水素の効果

水素は身体にとって理想的な抗酸化物質

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老化や病気の原因である活性酸素を抑える働きを持つ抗酸化物質。抗酸化物質は食物から摂取する場合が多くビタミンCやカテキンなどがあり、コエンザイムQ10は体内でも作られます。

水素も活性酸素を除去する抗酸化物質です。体内では腸内細菌が水素を作り出します。水素は強力な酸化力を持つヒドロキシルラジカルに反応します。

身体中どこでも届く小さな水素は酸化力の強い活性酸素を抑える理想的な抗酸化物質です。

活性酸素を除去する抗酸化物質

身体を老化から病気から守るには活性酸素による身体の酸化を防ぐことが重要です。身体の酸化を防ぐということは活性酸素を除去することでこれは抗酸化作用と言います。

抗酸化作用には抗酸化物質が必要で体内で合成できるものと食品から摂取できるものがあります。

抗酸化作用は活性酸素の働きを抑える

身体の中の活性酸素はエネルギーを作り出すときに発生します。活性酸素は体内に侵入してきた細菌を攻撃して除去する働きがあります。

活性酸素は身体を守る働きを持っていますが同時に身体の組織を酸化させてしまいます。組織の酸化は老化や病気の原因です。組織が酸化することで本来の働きができなくなってしまうからです。

活性酸素による酸化を食い止めるのが抗酸化作用です。活性酸素をおさえる物質を抗酸化物質と言います。

抗酸化作用の強い抗酸化物質

主な抗酸化物質には体内で合成される物質と食品として摂取できるものがあります。体内で作られる抗酸化物質は酵素によって作られ、SOD(スーパーオキシドディスムターゼ)やカタラーゼ、グルタチオンなどがあります。コエンザイムQ10も体内で作ることができます。

抗酸化作用の強い食品

食品として摂取できる抗酸化物質はビタミン類やポリフェノール、カロテノイドがあります。

ビタミン類(A・C・E)

  • 緑黄色野菜・ニンジン・カボチャ(ビタミンA)
  • 柑橘類の果物・イチゴ・ブロッコリー(ビタミンC)
  • アーモンド・アボカド(ビタミンE)

ポリフェノール

  • ブルーベリー(アントシアニン)
  • 緑茶(タンニン・カテキン)
  • ごま(リグナン)
  • そば(ケルセチン・ルチン)
  • 大豆(イソフラボン)

カロテノイド

  • 緑黄色野菜(βカロテン)
  • みかん(βクリプトキサンチン)
  • ホウレンソウ(ルテイン)
  • 鮭(アスタキサンチン)
  • トマト・スイカ(リコピン)
  • 唐辛子・赤ピーマン(カプサイシン)

腸内細菌によって発生する水素

水素は腸内細菌によって体内で発生します。水素も強力な抗酸化物質です。水素分子は活性酸素を結びついて水になり体外に排出されます。

水素は身体中どこにでも届く抗酸化物質

水素は宇宙で一番小さな分子です。水溶性でも脂溶性でもない水素は脂肪でできている細胞膜を通り抜け、水で満たされている細胞質の中でも効果を発揮します。

水溶性と脂溶性の抗酸化物質

抗酸化物質には水溶性と脂溶性のものがあります。水溶性の抗酸化物質は細胞膜のような脂肪でできているものでは効果を期待できません。逆に脂溶性の抗酸化物質は水性である細胞質のなかでは活躍できません。水溶性か脂溶性かによって効果が限定的になってしまいます。

水素分子は水溶性や脂溶性とは関係なくどこででも効果を発揮します。水素分子はとても小さいので体中どこでも入り込むことができます。細胞膜でさえ通り抜ける水素分子は血液脳関門も通り抜けるので脳内でも効果が期待できます。血液脳関門は脳に異物が侵入しないように防ぐためにあるものです。

水素分子とその他の抗酸化物質の分子量の比較

分子の大きさは分子量で比較できます。水素分子は地球上で一番小さな分子です。水素分子の分子量は2です。酸素分子の分子量は32、ビタミンCは分子量176、ビタミンEは431、コエンザイムQ10は863です。このように水素分子はとても小さいので他の抗酸化物質が届かないところにまで行き渡ることができます。

水素は酸化力の高い活性酸素を除去する

水素分子はどこにでも届いて活性酸素を抑えますが水素の優れているところはそれだけではありません。

活性酸素にはスーパーオキシド、過酸化酸素、ヒドロキシルラジカルなどがありますがこの中で一番酸化力の強いヒドロキシルラジカルを抑えることができます。

身体中どこでも届く小さな水素は酸化力の強い活性酸素を抑える理想的な抗酸化物質です。

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