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水素水の知識

水素水と電解水と活性水素

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飲料水にはカラダにイイとうたっている水がたくさんあります。水素水もその一つです。水はカラダに無くてはならないもの。しっかりとした知識を持って選びたいものです。いろいろな水の違いは何でしょうか?

水素水と電解水は生成の仕方が異なります。水素分子を溶け込ます水素水に対して電解水は電気分解することで生成します。

水素水、電解水、活性水素の違いや特徴を紹介します。

水素水と活性水素水、電解還元水、アルカリイオン水

カラダにイイ水として市販されている飲料水にはたくさんの種類があります。例を挙げるとアルカリイオン水、電解水、還元水、活性水素水などなどです。

これらの飲料水は身体の中にある活性酸素を除去するのを目的としている水です。活性酸素に反応して還元することで身体とって悪い影響を与える活性酸素を除去する効果を期待しています。

酸素に水素を反応させると水になります。活性酸素は反応性の高い酸素です。飲料水に水素が含まれることで反応して活性酸素を除去できるのではないかといった考えが元になっています。

電気分解した水は電解水です。活性水素水、電解還元水、アルカリイオン水はどはすべて電解水です。

一方、水素水とは水素分子を天然水に溶かしたものです。

電気分解によって作られる電解水

電解水とは電気分解した水のことです。電解水を作る機器を整水器といいます。アルカリイオン整水器、還元水生成器、電解水素水生成器など呼び方はいろいろです。

水を電気分解すると陽極側からは酸性の電解水と酸素が作られます。陰極側からはアルカリ性の電解水と水素が作られます。この陰極側の水をアルカリイオン水や電解還元水と呼んでいます。

アルカリイオン整水器には陽極側で作られた酸性の電解水も利用できます。酸性の電解水は殺菌効果があります。弱酸性であれば料理前の手洗いをしたり生野菜の殺菌に使用できます。

電気分解で発生する水素が電解水に溶け込み、ある程度の溶解濃度があるものは電解水素水や還元水素水、活性水素水と呼ばれています。

活性水素は原子状水素という考え方

活性水素は九州大学の白畑先生が研究論文「電解還元水の活性酸素類の消去及びDNAの酸化損傷からの保護作用」で発表したものです。

この研究は「原子状水素が活性酸素の消去に有効だ」という考え方です。この原子状水素が反応性の高い水素つまり活性水素だとしています。

「活性水素は水を電気分解すると陰極側で生成される還元水の中で生成する」とされていますが、これには「原子の状態で水素が存在することは難しい」と反論もあります。

水素分子が溶け込んでいる水素水

水素水は日本医科大学の太田先生らの研究チームが医学雑誌の「NatureMedicine」に「水素(H2)の生体への有効性」を発表したことで大きな話題になりました。この「水素(H2)」からも分かるように水素分子が身体の中の活性酸素を除去するという考え方です。

活性水素と水素水の違いは水の中の水素が原子の状態なのか、それとも分子の状態なのかといった点で分かれます。

期待される活性酸素の除去をする効能はどれも同じ

たくさんのカラダにイイ水は活性酸素を還元して除去する効果を期待して作られています。中にはインチキ商品ではないかと言われるものや過大に効果をうたっていると言われる商品があるので自分で確かめて納得することが重要です。

このサイトでは水素分子が水に溶け込んだ水素水を中心に紹介していきます。

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